ຖ້າເຫຼົ້າທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີ 16 ຫຼືຫຼາຍກວ່າປະລໍາມະນູຄາບອນຕໍ່ໂມເລກຸນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການສັງເຄາະ alkyl polyglycosides, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະລາຍໃນນ້ໍາພຽງແຕ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕໍ່າຫຼາຍ, ໂດຍປົກກະຕິ DP ຂອງ 1.2 ຫາ 2. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ alkyl ທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ. polyglycosides.ໃນບັນດາເຫຼົ່ານີ້ alkyl polyglycosides, ລັກສະນະ nonpolar ແມ່ນເດັ່ນເນື່ອງຈາກວ່າລະບົບຕ່ອງໂສ້ alkyl ຍາວ. ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ surfactants ແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເປັນ emulsifiers ໃນສູດເຄື່ອງສໍາອາງ.
ປະຕິກິລິຍາທີ່ສັງເກດເຫັນຂອງ glucose ກັບ dodecanols/tetradecanols ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ກັບການສັງເຄາະຂອງ alkyl polyglycosides ທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເຊັ່ນ cetyl/octadecyl polyglycosides. ປະຕິກິລິຍາຂອງອາຊິດເກີດຂື້ນໃນອຸນຫະພູມ, ຄວາມກົດດັນ, ແລະອັດຕາສ່ວນ molar ທີ່ຄ້າຍຄືກັນລະຫວ່າງອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກການລະລາຍຕ່ໍາ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປັບປຸງແລະຟອກເປັນນ້ໍາຈືດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນຕ່ໍາແລະສີແສງສະຫວ່າງໂດຍກົງຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນຕິກິຣິຍາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼີກເວັ້ນການປິ່ນປົວຕື່ມອີກ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນ polyglucose. ມັນມີສີເຫຼືອງ, ສີນ້ໍາຕານແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ສີ deteriorates ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ polyglucose ສູງເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະສຸມໃສ່ການປະສົມປະຕິກິລິຢາໂດຍການກັ່ນ, ເພາະວ່າ polyglucose ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ decompose ໄວຫຼາຍເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ເສຍຄຸນສົມບັດການປະຕິບັດ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ອັດຕາການສ້າງ polydextrose ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຢູ່ໃກ້ກັບຈຸດສິ້ນສຸດຂອງຕິກິຣິຍາ, ປະຕິກິລິຢາຢຸດຕິກິຣິຍາກ່ອນໄວອັນຄວນຢູ່ທີ່ປະມານ 80% ການປ່ຽນແປງຂອງ glucose ໂດຍການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມແລະ neutralizing catalyst. ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະພາບແລະສາມາດແຜ່ພັນໄດ້, ການວິເຄາະອອນໄລນ໌ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕິດຕາມການຫັນປ່ຽນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນເວລາສິ້ນສຸດ, ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິກິລິຍາແມ່ນເປັນຂອງແຂງທີ່ຖືກໂຈະແລະສາມາດເອົາອອກໄດ້ງ່າຍໂດຍການກອງຕໍ່ມາ. ຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຂອງ glucose, ຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍປະມານ 1-2q ຂອງ polydextrose, emulsified ໃນ droplets ລະອຽດຫຼາຍ. ໂດຍການເລືອກຕົວຊ່ວຍການກັ່ນຕອງທີ່ເຫມາະສົມ, polydextrose ສາມາດເອົາອອກຢ່າງສົມບູນໃນຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງທີສອງ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີ glycose ແລະ polydextrose ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປະກອບດ້ວຍ 15 ຫາ 30% ຂອງສາຍໂສ້ຍາວ (C 16/18) alkyl polyglycosides ແລະ 85 ຫາ 70% ຂອງເຫຼົ້າໄຂມັນ (C16/18-OH) ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍຂະບວນການນີ້. ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນມີຈຸດລະລາຍສູງ, ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຂາຍເປັນຂອງແຂງໃນຮູບແບບຂອງ flakes ຫຼືເມັດ.
ລະດັບສູງຂອງເຫຼົ້າຕ່ອງໂສ້ຍາວແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ເພາະວ່າ lotions ເຄື່ອງສໍາອາງຈໍານວນຫຼາຍມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຫຼົ້າດຽວກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, alkyl polyglycosides ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງເປັນ alkyl polyglycosides / ເຫຼົ້າໄຂມັນ.
ຊະນິດຂອງ alkyl polyglycosides ທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຜ່ານມາມີປະມານ 500% alkyl polyglycosides ແລະ 500% ເຫຼົ້າໄຂມັນ. ຕໍ່າທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. (ຮູບທີ 7) ປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງ alkyl polyglycosides ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.