ຫຼັງຈາກຖືກ ionized ໃນນ້ໍາ, ມັນມີກິດຈະກໍາດ້ານຫນ້າແລະມີຄ່າລົບຊຶ່ງເອີ້ນວ່າ surfactant anionic.
Anionic surfactants ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະຫວັດສາດຍາວທີ່ສຸດ, ຄວາມສາມາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະແນວພັນທີ່ສຸດໃນບັນດາ surfactants.ທາດ surfactants anionic ຖືກແບ່ງອອກເປັນ sulfonate ແລະ alkyl Sulfate ຕາມໂຄງສ້າງຂອງກຸ່ມ hydrophilic ຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງປະຈຸບັນເປັນປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງ surfactants anionic.ຫນ້າທີ່ຕ່າງໆຂອງ surfactant ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບເຫັນການສະແດງອອກໃນການປ່ຽນແປງຄຸນສົມບັດຂອງພື້ນຜິວຂອງແຫຼວ, ການໂຕ້ຕອບຂອງແຫຼວ - ແຫຼວແລະການໂຕ້ຕອບຂອງແຫຼວ - ແຂງ, ເຊິ່ງຄຸນສົມບັດຂອງພື້ນຜິວ (ຂອບເຂດ) ຂອງແຫຼວແມ່ນຈຸດສໍາຄັນ.